Sommaren är här och vi letar efter sätt att svalka oss under varma dagar. Vad kan vara bättre än en uppfriskande, hemgjord lemonad? Idag delar vi med oss av ett recept på lemonad som inte bara är enkelt, utan också otroligt gott och framför allt svalkande! Detta är ett recept på äkta lemonad som du kan tillaga hemma med lättillgängliga ingredienser som citroner, gurka, socker och mynta.
För att förbereda hemgjord lemonad behöver vi följande ingredienser:
Steg 1: Förbered ingredienserna
Börja med att förbereda alla ingredienser. Se till att du har citroner, gurka, socker, vatten, myntablad, is och grillspett till hands. Lägg ut alla ingredienser på bänken.
Steg 2: Pressa saften från citronerna
Pressa saften från fyra citroner i en stor tillbringare. Citronsaft är basen i varje äkta lemonad, så det är värt att välja mogna och saftiga citroner.
Steg 3: Tillsätt socker och vatten
Tillsätt socker efter egen smak i tillbringaren med citronsaft. Tillsätt sedan vatten och rör om noga tills sockret har löst sig. Proportionerna kan variera beroende på preferens, men vanligtvis tillsätter man cirka en halv kopp socker per liter vatten.
Steg 4: Förbered gurkan
Skär gurkan i tunna skivor med en potatisskalare och trä sedan upp dem på grillspetten. Gurkskivorna ger lemonaden en uppfriskande och mild smak som passar perfekt ihop med citronen.
Steg 5: Tillsätt gurkan och kyl lemonaden
Lägg i gurkskivorna på spetten i tillbringaren med lemonad. Ställ tillbringaren i kylskåpet i minst en timme så att lemonaden blir ordentligt kyld och smakerna hinner blandas.
Steg 6: Servering av lemonaden
När lemonaden är kyld, förbered glas med isbitar och eventuellt myntablad. Häll upp lemonaden i glasen och njut av den uppfriskande drycken. Du kan dessutom dekorera glasen med en citronskiva!
Till 1 liter lemonad behöver du ungefär 4 citroner.
Till lemonad är det bäst att använda vitt socker, eftersom det löser sig lätt och inte påverkar dryckens färg. Man kan även använda rörsocker, honung, lönnsirap eller stevia som alternativ till vitt socker, beroende på smakpreferenser.
Lemonad förbereds bäst minst en timme före servering så att den hinner svalna och smakerna hinner blandas ordentligt. Den kan även förberedas några timmar i förväg eller till och med dagen innan om den förvaras i kylskåp.
Man kan tillsätta olika kryddor i lemonad för att berika dess smak. De mest populära är:
